Roses de merenga

Roses en piruleta especial Sant Jordi.

Per a fer les roses:

100 gr. de clares d'ou (Aprox. 4 ous)

200 gr. de sucre blanc

Un rajolí de suc de llimona

Colorant de gel

Palets de fusta

Per començar, posarem a escalfar al bany maria les clares d'ou i el sucre i amb unes varetes anirem remenant fins que el sucre es dissolgui.

A continuació afegim el rajolí de suc de llimona i amb una batedora de varetes comencem a batre fins que ens quedi una merenga consistent.

Un cop aconseguit la merenga el retirem del bany maria i continuem batent fins que el bol es refredi.

Quan donem la volta al bol i la merenga no caigui sabrem que està llest.

Seguidament separarem la merenga en tants bols com colors volguem fer.

Un cop separada la merenga afegim el colorant i ho barregem bé amb ajuda d'unes varetes.

A continuació ho posem en una màniga pastissera amb broquet estrellat, jo utilitzo la 2D de wilton.

Sobre una safata coberta amb paper de forn posem separats els palets per a cake pops i fem les roses sobre les puntes dels palets.

Començarem fent un cercle des del centre cap a fora.

Quan ja les tinguem totes les enfornem durant una hora a 100°C.

Transcorregut el temps les traurem del forn i les deixarem refredar sobre una reixeta.

Niu de Pasqua de pasta de full i Xocolata

Una mona de Pasqua, típica de Setmana Santa, però elaborada a base de pasta de full amb xocolata i amb un ou de xocolata al mig, ho el que tu prefereixis posar.

Per fer aquests bonics nius de pasqua necessitaràs:

1 placa de pasta de full 

Nutella o Nocilla

1 ou

sucre

Per decorar el niu:

ous de xocolata, maduixes, plomes,pollets.....

Per preparar el niu:

Obrir la placa de pasta de full i estirar-la.

Cobrir la làmina de pasta de full de nutella o nocilla.

Enrotllar perquè es quedi el més llarg possible; segons el tipus de massa, si és rodona fer-ho igual.

Deixant un dit per dalt sense tallar, tallar per la meitat deixant dos tires de massa amb la xocolata enganxades des de dalt.

Començar a trenar posant una sobre l'altra.

Un cop acabada la trena la pintem amb ou batut i tirem una mica de sucre per sobre.

Li donem forma rodona.

La posem al forn 15-20 minuts fins que la vegem daurada i ben inflada.

I només falta decorar el niu com més t'agradi, aquí pot brillar la teva imaginació.

Maduixes, pollets i plomes

Ous de xocolata

Ous de xocolata i figura xocolata

Ous de xocolata i figura xocolata i plomes

Desitjo que us hagi servit d'inspiració!

Idees per fer mones de Pasqua fàcils

Idees per fer que aquesta Pasqua sigui dolça i jovial, i que no requereixen grans coneixements rebosters.

Mona de Pasqua fàcil, d'allò més vistosa i alegre que no comporta, de cap manera, grans complicacions.

   

 

Fes el teu pa de pessic tipus bundt (motlle amb corona al centre) pots utilitzar qualsevol recepta de pa de pessic tradicional.

Aplica-li una cobertura de xocolata blanca ho de la xocolata que més t'agradi.

Omple l'interior del bundt amb caramels, ous o monedes de xocolata. A les criatures els encantarà! També pots optar per comprar un ou o figura de xocolata i situar-lo al centre.

I finalment pots acabar de decorar la mona amb unes plomes de colors.

Espero que aquesta idea t'inspiri per fer algunes mones casolanes molt boniques.