Cupcakes per Menjar

Aquestes últimes setmanes he tingut la sort de formar part d'un dels cursos on-line que imparteix La Tallereria amb una professora del millor que hi ha Belén de  Cupcakes a gogó , ha estat magnífic.

Belén ens ha transmès el seu entusiasme i passió per fer uns cupcakes per menjar, des del més bàsic fins al més sofisticat! i ho ha aconseguit!!

Aqui teniu algunes imatges que són una mostra del que vaig fer al taller de Cupcakes per Menjar.
 

 Cupcakes de Vainilla amb ganache de xocolata blanca i negra

 Cupcakes de llimona amb crema de mascarpone i maduixes

Cupcakes Guinness "Plaer adult"

 Cupcakes Banoffee

 Cupcakes rosa amb buttercream

 Cupcakes de carbassa i xocolata "Hi-hats"

Fins aviat Belén de "Cupcakes a gogó" ha estat tot un repte ser alumna teva.

 

Pastís fondant "Bolso"

Per celebrar un aniversari que millor que un pastís i si a més pot ser especial doncs millor que millor.
 Va per tu GeRoMa pastís bossa de mà Chanel ....
 Besquit de xocolata, mullat d'almívar de taronja i farcit de xocolata blanca i folrat amb fondant.

 

Galetes romàntiques

14 febrer Sant Valentí ja tenim aquí a Cupido, any rere any, ens imposen aquesta festa, com a únic dia dels enamorats, cosa que no hauria de ser així, s'està o no s'esta , per tant qualsevol dia és bo per celebrar-ho.
Aqui teniu aquestes galetes que per sortir del tòpic les podriem anomenar romàntiques ... serveixen per a qualsevol dia....

Galetes de mantega decorades amb glaça reial

Galetes de mantega

Aqui us deixo una varietat de galetes de mantega, decorades en fondant, estan molt bones i són divertides de fer, podeu demanar ajuda als petits de la casa o no tan petits, segur que estaran encantats.

Aqui os dejo una variedad de galletas de mantequilla, decoradas en fondant, están muy buenas y son divertidas de hacer, podeis pedir ayuda a los pequeños de la casa o no tan pequeños, seguro que estarán encantados.

Veure recepta de galetes aquí

        Ver receta de galletas aquí             

Galetes de M&M's

Ingredients :

60 gr.de mantega ( a temperatura ambient )
100 gr.de sucre morèno
100 g .de sucre blanc
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de llevat en pols ( Royal )
120 gr.de farina
1 Ou
1 Cullerada d'essència de vainilla
1 Tassa M & M's

Preparació :

Preescalfa el forn a 180 º C.

En un recipient fondo barrejar la farina , el llevat i la sal .

Amb una batedora elèctrica barrejar la mantega amb el sucre fins obtenir una consistència esponjosa . Després afegir l'ou i tornar a batre.
Afegir la barreja de farina prèviament tamisada i batre a poc a poc incorporant tota la massa .

Afegeix l'essència de vainilla i els M & Ms i incorporals amb l'ajuda d'una cullera de fusta per no trencar-los.

Preparar 2-3 safates per coure amb paper vegetal . Col·locar amb una cullera boletes de massa petites ( s'estenen molt) amb 5 cm entre cadascuna i enfornar 10 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades .

Retira del forn i amb l'ajuda d'una espàtula separa les galetes de la safata , passa-les a una reixeta i deixa que es refredin abans de servir.

Us les treuran de les mans....estan molt bonesssss

Cupcakes patinadors

Heu vist!! com poden canviar uns senzills cupcakes en un dolç regal ia més personalitzat.

Habéis visto!!!! como pueden cambiar unos sencillos cupcakes en un dulce regalo y además personalizado.

Cupcakes de vainilla, farcits de xocolata negra i buttercream de xocolata ...

Cupcakes de vainilla, rellenos de chocolate negro y buttercream de chocolate ...