Aprèn com preparar la recepta casolana de Cupcakes de pistatxo i xocolata d'una manera molt fàcil i ha decorar els teus cupcakes amb frosting de pistatxo.
Ingredients:
150 gr. de mantega
150 gr. de sucre
2 ous
150 gr. farina per pa de pessic
3 cullerades de cacau en pols
1 culleradeta de llevat en pols
Ingredients per al frosting:
200 gr. de mantega
200 gr.de sucre glas
100 gr. de pistatxo trossejat
Mitja culleradeta de colorant verd
Preescalfa el forn a 180 ° C.
Bat en un bol durant uns minuts i amb l'ajuda d'unes varetes elèctriques els 150 gr. de mantega juntament amb els 150 gr. de sucre. Sense deixar de batre, incorpora els ous d'un en un fins aconseguir una massa uniforme.
A continuació en un altre bol, tamisa els 150 gr. farina per pa de pessic, la culleradeta de llevat en pols i les 3 culleradetes de cacau en pols i incorpora-a la barreja. Remou fins a aconseguir una massa homogènia.
Reparteix la massa en els motlles i hornéalos durant 15 o 20 minuts, o fins que la massa pugi i quedi consistent.
Deixa refredar els cupcakes.
Com preparar el frosting de pistatxo:
En un pot o bol aboca els 200 gr. mantega i bátela amb l'ajuda de les varetes. A continuació s'incorpora a poc a poc els 200 gr. de l'sucre glacé. Un cop hagis obtingut una massa homogènia, afegeix el colorant verd i remou bé.
Un cop hagis decorat els cupcakes amb el frosting, decora'ls amb el pistatxo trossejat.
