Bundt de Nadal

Ingredients:

140 gr de mantega

200 gr de sucre

360 gr de farina

1 cdta de llevat

1/2 cdta de bicarbonat

100 ml de llet

240 gr de iogurt grec

3 ous L

200 grs de fruites gebrades (escarchades) variades

Elaboració:

Preescalfar el forn a 180º i greixar bé un motlle Bundt

Bateu la mantega al costat del sucre fins que quedi una barreja esponjosa

Tamisar la farina juntament amb el llevat i el bicarbonat. Reservar

En un got alt barrejar la llet al costat del iogurt grec. Reservar

Anar afegint els ous d'un en un. No aboqueu el següent fins que l'anterior no estigui ben integrat

Afegir la barreja de farina de tres vegades al costat de la barreja de llet i iogurt reservada, començant i finalitzant amb la farina

Afegir les fruites gebrades a la massa i remenar tota la barreja amb una espàtula

Abocar la massa al motlle i enfornar uns 55 minuts o fins que en introduir un escuradents, cake tester o termòmetre, aquest surti net

Treure del forn i deixar refredar sobre una reixeta uns 10 minuts

Desemmotllar i empolvorar amb sucre glass per sobre

Fuente: de I Love Bundt Cakes
Molde: Pine Forest Bundt de Nordic Ware

Super festa d'estiu

Idees dolces per a una SUPER FESTA d'ESTIU!

Estem en l'epicentre de l'estiu, molts són els que comencen les vacances ... Però que no s'estengui el pànic. Queda molt estiu i caps de setmana per gaudir, i que millor que reunir un grup de persones i muntar una festa d'estiu, o millor encara LA MILLOR FESTA DE L'ESTIU.

Si tens un pati, terrassa o jardí, és un espai ideal per aprofitar en aquesta època de l'any, on a partir del capvespre i la nit es converteix en un lloc fantàstic on celebrar qualsevol cosa.

Temàtiques hi ha a dojo, però hi ha algunes que són ideals per a les festes d'estiu: revetlla, pirata, marinera, mediterrani, hippie, eivissenca, tropical, hawaiana, piscina, bohèmia ... com veus podríem seguir, però amb aquestes temàtiques podeu escollir i fins i tot combinar.

Ja tens el concepte general? Doncs aquí va una idea sobre els dolços per a la festa¡¡

                

Layer Cake i cupcakes de vainilla, farcit de lemon curd i decorat amb roses de buttercream en  gust de llimona.

 🎈🎈🎈🎈🎈

Sabors cítrics perfectes per l'estiu.

Bon estiu 2018

Festa Fortnite

Fortnite és un videojoc pertanyent al gènere de supervivència i món obert.

No tinc ni idea des de quan existeix aquest videojoc, però a casa meva a aparegut fa un mes, i el meu fill i els seus amics estan com posseïts. jeje

El nostre Pau, cada vegada menys petit, compleix un any mes i ja en van 11.

Aquest any per celebrar el seu aniversari, he triat el tema fortnite, que és el que es porta ara, a estat tot una mica improvisat i d'amagat d'ell, però ha valgut la pena, li ha fet molta il·lusió a ell i als seus compis. Per tant jo em dono per satisfeta.

Vista general de la taula dolça Fortnite

Galetes de vainilla cobertes amb fondant i paper de sucre

Els Pavos són la moneda principal del joc. En el meu cas els vaig fer amb monedes de xocolata i paper imprès.

El pastís és de pa de pessic genoves, xocolata per dins i fora i amb paper de sucre decorat. 

A la nostra taula també teniem paquets curatius, farcits de torçades de color vermell.

I les begudes de color blau que donen escut (slurp juice).

MOLTES FELICITATS PAU 

Per la meva part he posat tot el meu esforç per aconseguir l'anhelada Victòria Magistral i ho he passat molt bé¡¡

Pastis fondant personalitzat

Tots els pastissos són personalitzats, i poden estar centrats en un sol tema o en diversos.

En aquesta ocasió el pastís era per celebrar el 60 aniversari d'Alejandro. 

Per celebrar una data tan importat per a ell, li van preparar una festa sorpresa i ens van demanar que el pastís portes algunes coses que eren importants per a l'amfitrió. 

Ens vam centrar en tres temes, el pastís tampoc no donava per a molt més (treball, casa, mascotes).

🏡🏡🏡🏡🏡

🐕🐕🐕🐕🐕

Tota la decoració del pastís està feta a mà i és comestible.

Moltes felicitats Alejandro

Pastís de Comunió

Un any mes comencem el mes de maig, i amb ell les comunions, per a aquest primer diumenge de Maig he tingut, el repte de fer un pastís per celebrar la primera comunió d'Ian.

Els seus pares van deixar a la meva elecció el tipus de pastís per a la celebració. I després de valorar diferents opcions, em vaig decidir per un clàssic de la rebosteria el  pastís "Sant Marc".

El pastís Sant Marc és una deliciosa barreja de pa de pessic i farcit que es fon a la boca. El pa de pessic és de nata i rovell molt esponjós i de color ambre. El farciment pot ser de nata muntada, mousse de xocolata o una barreja dels dos. Va cobert amb crema cremada i decorat amb làmines d'ametlla torrada.

I per compartir amb els amics, que millor que unes galetes de vainilla, i si a sobre són del barça ja èxit segur.

El dia 6 de Maig, té un abans i un després, desitjo que hagis disfrutat del teu dia.

Moltes felicitats IAN

Layer Cake drip amb flors

Un Drip Cake es una tarta o pastel que está cubierto con una ganache chorreando, o goteando. Otra de las características del Drip cake es que se decora con lo que tengas a mano (bueno, más o menos),frutas,galletas, chocolatinas… 🌻

Esta drip, fué pensada para celebrar el 11 cumpleaños de Meritxell, el bizcocho es de chocolate negro y el relleno de buttercrem de chocolate blanco y fresas, cubierta y decorada con combinación de chocolates, y como puedes ver encima le puedes  poner de todo de cositas dulces. 🍓🍩🍬

Feliç 11 aniversari Meritxell

Pastís de formatge

El pastís de formatge està sens dubte en la Top 5 de les postres més estimats del món: i no importa si prefereixes el pastís de formatge sense forn, o la clàssica New York Cheesecake, qualsevol dels pastissos de formatge que escullis, es porta tots els sospirs en qualsevol ocasió.

New York Cheesecake, recepta feta amb forn, la base a més a més de portar galeta triturada i mantega, també porta nous triturades, li dóna una textura diferent i queda una perfecta combinació de sabors amb el formatge

Podeu veure la recepta completa en el següent enllaç AQUI

Un cop fred, l'hem decorat amb un coulis (salsa lleugera reduïda de fruits vermells) i decorat amb els mateixos fruits vermells.

🍓🍓🍓

Si t'agrada el formatge no deixis de fer aquesta recepta, segur que no podràs parar de menjar fins a veure la seva fi....

Bob Esponja Cake

Vive en una piña 🍍 debajo del mar

 Bob-Esponja

Su cuerpo absorve y sin estallar

 Bob-Esponja

El mejor amigo que podrias desear

 Bob-Esponja

Y como a un pez 🐟 le es facil flotar

 Bob-Esponja

 Bob-esponja

 Bob-esponja

El Es Bob Esponjaaaaa

jajaja

                              

🍍🍍🍍🍍🍍🍍

Després de la cançó sobren les paraules per saber de quin pastís es tracta...

A Marc li agraden molt els dibuixos de Bob Esponja i que millor que un pastís de cos sencer de Bob per celebrar els seus 5 anyets

 Moltes felicitats Marc.

Pastis Dona Meravella

La Dona Meravella és la Princesa Diana de les Amazones. Va prendre el seu nom de la deessa de la caça.

La Dona Meravella (Wonder Woman en anglès) és una superheroïna de DC Comics que apareix en historietes, dibuixos animats i pel·lícules.

Bé, després de les presentacions del personatge del nostre pastís d'avui, anem a parlar del personatge no menys important al qual va dedicat aquest pastís.

Es diu Paula i avui fa 5 anyets, a Paula li encanta aquesta heroïna, per això els seus pares han volgut que bufés les seves espelmes en un pastís que li fes molta il·lusió.

I pensat, i fet especialment per a tu Paula.

👸

Moltes, moltíssimes felicitats¡¡¡

Pastís Baby Einstein

Els dvds de Baby Einstein estan pensats per als més petits de la casa, i Emma té el seu moment precís al dia per veure'ls, els seus personatges favorits són el pallasset que esta construït  amb formes geomètriques i el lleó a qui li agrada molt pintar amb colors.

Després de tota aquesta informació, vam començar a idear com podria ser el pastís per celebrar el primer aniversari de la Emma.

I aquest és el resultat¡¡

Emma va poder bufar la seva primera espelma amb el pallasset i el lleó, acompanyada de la seva família que tant se l'estimen.

 🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈

🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈

El pastís

Pa de pessic de taronja, farcit de xocolata amb llet i melmelada de taronja, cobert i decorat amb fondant. 

Tot comestible¡¡

Emma desitjo que t'hagi agradat el teu pastís.

I moltes felicitats i tu i als teus papes 🎈🎈

Pastís Robot

Un any més col·laborarem, en fer feliç al Pep, avui dia 4, compleix 8 anys, i aquest cop ens hem inspirat en una de les seves grans aficions que és la robòtica. Té una gran imaginació per construir coses amb qualsevol material que cau a les seves mans.

                                              🤖🤖🤖🤖🤖

El pa de pessic que hem triat per a la pastís de Pep és de vainilla i aquesta farcit de ganache de xocolata blanca i trossets de maduixa.

La decoració és de fondant i el robot està fet amb la tècnica de RKT, per tant és tot comestible¡¡¡

Un any més Pep et desitjo moltes felicitats.

i a continuar creant coses..

  🤖🤖🤖🤖🤖

Galetes de mestra

Un any més tinc l'oportunitat de fer dolç el dia de l'aniversari de la Paula, enguany compleix 23, i havent acabat els seus estudis com a mestra, ja està preparada per començar, segur que les galetes li donaran molta energia, la necessitara.¡¡

Si us animeu a preparar aquestes boniques galetes AQUI teniu la recepta

✐✐✎✎✐✐✎✎✐✐✎✎✐✐✎✎✐✐✎✎

Colors de vainilla decorats amb fondant.

🌎📄📏📒 🌎📄📏📒🌎

Estris de col·legi de galeta i sucre...

 🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈 🎈🎈🎈🎈

I moltes ganes, alegria i entusiasme.

🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏

Per molts anys mes Paula

Felicitats 😊

Aniversari Frozen

Frozen és una pel·lícula d'animació produïda per Walt Disney

La història se centra en la Princesa Elsa de Arendelle, qui té poders màgics per generar fred; una habilitat que fa servir per jugar amb la seva germana menor, la Princesa Anna.

Bé un cop hem presentat a les dues principals protagonistes de frozen, parlarem, d'algú a qui li encanta el personatge d'Elsa.

Doncs allà anem, es diu Vinyet, hi compleix cinc anyets, és una monada de nena i els seus pares han volgut sorprendre amb una festa frozen per celebrar el seu aniversari.

La Vinyet ha tingut de tot pastís i galetes¡¡

EL PASTÍS

Pa de pessic genovès, farcit de xocolata blanca, decorat amb fondant i

 tot comestible.

LES GALETES

Galetes de vainilla

Decorades en paper de sucre¡¡

Preparades en capsetes de quatre galetes, a punt per regalar als seus convidats...

Vinyet desitjo que t'hagi agradat la teva festa Frozen i que t'ho hagis passat molt bé¡¡

Moltes felicitats 🌟🌟