Pastís fondant "Ballet"

Pastís per celebrar el novè aniversari d'Helena.¡¡

L´Helena és una nena amb moltes aficions i practica diversos esports entre ells el ballet, i després de valorar-los tots vaig decidir que aquest tema, estaria perfecte per al seu pastís sorpresa.

Pastís de xocolata farcit de ganache de xocolata blanca coberta amb fondant i decorada amb flors i sabatilles de ballet també en fondant.

Tot comestible...

Helena espero haver encertat amb la meva elecció.

Moltes felicitats....