Cupcakes fantasmas

Deliciosos cupcakes de oreo

Ingredientes

2 Huevos

140 gr Azúcar

115 gr Azúcar Moreno

120 gr Mantequilla

50 gr Cacao En Polvo

20 gr Levadura

1 cucharadita Extracto De Vainilla

70 ml Leche

5 Galletas Oreo trituradas

1 paquete Galletas Oreo enteras

200 gr Queso Crema

200 gr Azúcar Glass

Pepitas De Chocolate

Mezcla en un bol la leche con el extracto de vainilla.

En otro bol, tamiza la harina, el cacao, las Oreo trituradas y la levadura, y mezcla bien.

En un tercer bol, bate la mantequilla, el azúcar y los huevos con las varillas hasta que quede una masa cremosa. Añade la leche con la vainilla y remueve.

Mezcla esta crema con el contenido del bol con la harina y el resto de ingredientes sólido y mezcla con las varillas hasta que tenga una textura homogénea.

Reparte la mezcla en los moldes de cupcake hasta sus 2/3 partes y hornea a 180º durante 30 minutos.

Abre las galletas Oreo y separa la crema blanca. Mézclala con el azúcar glass y el queso crema hasta que quede una masa bien integrada.

Cuando las cupcakes ya estén fuera del horno, decóralas con esta crema con ayuda de la manga pastelera, dando forma a los fantasmas, y decora sus caritas con pepitas de chocolate.

Boooo¡¡¡