Hola amics estem a les portes del estiuet, i aquests delicats macarons, amb colors de mar i sorra, ens donen el primer avís.
Si encara no sabeu que són els macarons aqui
Si voleu preparar aquesta recepta aqui
Macarons farcits de ganache de xocolata negra
Ingredients: Ganache xocolata
200 gr. de nata liquida per muntar
200 gr. de xocolata fondant de cobertura
Preparació:
Posar al foc la nata fins arribar a ebullició, retirar del foc i tirar les onzes de xocolata i remenar fins a la total dissolució. Refredar abans de fer-la servir com a farcit
Jo el que faig molt, ja que m'encanta la textura que adquireix és muntar-la amb una varetes, queda de vici, untosa, suau.
No hay comentarios:
Publicar un comentario