Cupcakes amb crema de xocolata

Deliciosos cupcakes de vainilla amb crema de xocolata!!

Ingredients cupcakes

100 ml. Oli d'Oliva suau

200 gr. de sucre

200 gr. farina rebosteria

3 ous M

120 ml. llet semidesnatada

1 1/2 cullerada de llevat

120 ml. llet semidesnatada Essència de vainilla

Ingredients crema

200 gr. mantega temperatura ambient

150 gr. xocolata amb llet

200 gr. icing sugar o sucre glass

Preescalfem el forn a 180º.

Barregem l'Oli d'Oliva amb el sucre.

Afegim els ous i batem amb les varetes.

Afegim la farina tamisada i el llevat i batem lo just per integrar.

Incorporar la llet i l'essència de vainilla.

Sobre el motlle, col·locar les capsules de paper i omplir fins a la meitat.

Posem al forn 20 minuts a 180º i deixem refredar.

Amb l'ajuda d'una espàtula cobrim els cupcakes.

Batem 200 gr. de mantega a temperatura ambient amb el sucre especial.

Afegim la xocolata que abans haurem fos i deixat refredar i seguim batent.

Decorem amb una màniga pastissera amb broquet d'estrella oberta des del centre cap a fora en el sentit de les manetes de l'rellotge.

Super fàcils de fer i rapidíssims de menjar!!